PROMOÇÃO - BRIGADEIROS ENTREGUES!

As duas ganhadoras da promoção Quer ganhar brigadeiros! , já levaram seus prêmios! E olha a cara de felicidade delas! Será que elas gostaram dos brigadeiros trufados de nutella?

Júlia feliz da vida com seus 21 brigadeiros!

Será que ela dá conta de segurar os brigadeiros e o Davizinho?

Manu era só alegria com uma caixa cheinha de brigadeiros trufados de nutella!

EXTRATO DE BAUNILHA!

Meu vidrinho de extrato de baunilha tem quase 3 anos! 

Em todas as minhas receitas de bolo, brigadeiros, coberturas, eu uso extrato de baunilha feito por mim! Vi uma vez na TV, numa receita de brownie, que a chef usava o produto. Tentei achá-lo aqui em Brasília e nada, só achava a essência! Então resolvi ir à caça da receita!

Fava da baunilha cortada ao meio! Essas sementinhas que dão sabor e cheiro!

Não só amei fazer, como amei o resultado das minhas receitas com a iguaria! Eu amo tudo que tem cheiro de baunilha. Tenho perfume de baunilha, creme de corpo de baunilha, sachê de baunilha, aromatizador de ambiente de baunilha, já usei até pasta de dente de baunilha! Pra mim a baunilha tem o "Perfume dos Deuses"!

Com o tempo a mistura vai ficando mais escura!

O processo de se fazer o extrato da baunilha é sensacional! A mistura vai se transformando, encorporando cor e cheiro. O visual é lindo! Quando você sacode o vidro os pontinhos pretos da baunilha se soltam da fava e flutuam. Parece que tem purpurina na mistura. Sem contar que depois de pronto o cheiro é tão bom que dá vontade de passar no corpo! Depois que você descobre o extrato, nunca mais vai usar a essência!

Quando comecei a pesquisar as receitas de extrato achava que era feito com a flor da baunilha, que é linda! Mas não, na verdade é feita com a fava, que não é muito fácil de ser encontrada! Aqui em Brasília só em casas especializadas em produtos gourmet! Eu compro na La Palma e o preço é R$ 8 por fava! Mas, vale a pena o investimento, porque o extrato dura para sempre. Depois é só ir repondo a vodca e colocando mais fava esporadicamente.


Vamos então à receita:
INGREDIENTES:
1 fava de baunilha
100 ml de uma boa vodca. (eu uso Absolut)

Esta é a fava que compro aqui em Brasília!

MODO DE FAZER:
Corte as favas ao meio, no sentido do comprimento. Coloque-as dentro de uma garrafinha lima e seca e complete com vodca. Tampe bem, sacuda e depois guarde em um local escuro e seco. Sacuda se possível todos os dias. E todas as vezes que você usar o extrato, complete com mais vodca, assim, ele nunca acaba.

Tem também a opção de uma receita mais em conta que também fica boa. Você pode substituir a vodca por álcool de cereais! Aqui em Brasília custa uns R$ 9. Eu já usei as duas receitas! Na verdade o meu extrato é tão antigo que já teve várias misturas nele. Sempre que tenho vodca boa em casa, completo com ela, se não tenho, completo com o álcool de cereais.

Flor de baunilha!

FARINHA ESPECIAL!

Novidade agora nas minhas receitas de cupcake. Se antes eu usava a farinha especial Dona Benta, que já era ótima, vou começar a usar esta nova: Reserva Especial.

As receitas da Cris agora serão com
Farinha Reserva Especial Dona Benta!

Quem trouxe a especiaria para casa foi o meu marido Vinícius. Como ele sabe que sempre busco os melhores ingrediente, quando a viu no supermercado, tratou de trazê-la. A embalagem é a vácuo, o que oferece mais durabilidade e proteção ao produto. Além disso, a farinha é elaborada com trigo selecionado e de origem controlada, com elevado grau de pureza e cor, atendendo aos mais exigentes padrões culinários.

Como sou exigente em tudo que faço, agora os cupcakes da Cris serão mais especiais. A primeira a provar vai ser uma amiga que encomendou neguinhas malucas para uma festa! Depois eu peço para ela contar aqui no blog, o que achou!

Neguinha Maluca ainda mais gostosa agora com a farinha Reserva Especial Dona Benta!

MIMOS PARA PRESENTE!

Oi gente! Hoje foi dia de bater perna no Taguacenter, em Taguatinga, uma cidade aqui do Distrito Federal! Tudo lá é bem mais barato que aqui em Brasília! Fiquei umas 2 horas rodando e consegui comprar um montão de coisas para o aniversário de 1 aninho do meu filho Bernardo. Vai ser em janeiro, mas já tenho que correr porque vou fazer tudo sozinha! Logo, logo, posto aqui os mimos que estou fazendo para o níver do meu pequeno.

Mas, agora vamos falar de outros mimos! Sabonetes coloridos, perfumados e cremosos! Sim, eles não são só bonitinhos, se quiser usar para perfumar o guarda-roupas, as gavetas, ou o ambiente, tudo bem! Mas, eles podem ser usados para lavar as mãos e o corpo também, porque têm hidratante natural em sua fórmula! Posso garantir que tem pois sou eu quem faço!

São mini sabonetes com precinho bem legal para presente! Inclusive você já pode ir adiantando suas compras de natal, hein? Falta um pouquinho mais de 2 meses para a troca de presentes!

Vamos aos modelos e aos preços:

Caixa de acrílico 5x5 com 6 bombons de sabonete nas formas rosinha e coração com laço!
R$ 7,00 com fita de cetim! 

Vem com 6 mini sabonetes nos formatos rosinha e coração com laço!

Embalado com tule e fita -  R$ 3,00

Barrinhas de sabonete embaladas com tule e fita! (R$ 2,00 - 02 unidades)
Valor individual sem embalagem - R$ 0,80

Sapinhos doidos embalados com tule e fita! (R$ 2,50 - 02 unidades)
Valor individual sem embalagem - R$ 0,90

Rosinha, coração e coração com laço embalados com tule e fita! (R$ 1,50 - 02 unidades)
Valor individual sem embalagem - R$ 0,60

Tartaruguinha, peixinho e golfinho embalados com tule e fita! (R$ 2,00 - 02 unidades)
Valor individual sem embalagem - R$ 0,80

Coração maior embalado com laço e fita! (R$ 1,50 - 01 unidade)
Valor individual sem embalagem - R$ 1,00

Na próxima semana posto mais modelos e preços de mini sabonetes. Aguarde!

COMÉDIA - COCÔCAKE!

Cocôcake!

Pense comigo! Você gostaria de contratar alguém, ou uma empresa para fazer cupcakes para o aniversário do seu filho, ou filha e receber esse modelo para colocar na sua linda mesa? Eu não gostaria! O profissional que trabalha nessa área tem que tomar muito cuidado quando "viaja" com a sua criatividade!

Essas fotos foram tiradas do site www.bebe.com.br, neste post Conheça as últimas novidades das festas infantis! Quem me mostrou esse link foi a minha prima Gabi e o marido dela Antoine. Foi ele quem apelidou a "eca" guloseima de cocôcake!

Será que ninguém na hora de postar essas fotos prestou atenção que parece que o ursinho está fazendo cocô no cupcake? Pelo amor de Deus, eu não serviria isso para nenhum de meus convidados e muito menos colocaria um post sobre "isso" aqui no blog dizendo que é a última novidade em festa infantil!

Você serviria este cupcake em que o ursinho está fazendo cocô no bolinho?

RESULTADO DA PROMOÇÃO "QUER GANHAR BRIGADEIROS?"

Duas ganhadoras vão experimentar os brigadeiros trufados de nutella da Cris!

E aí, contou quantos brigadeiros cabem na caixa?
41 brigadeiros de copinho!

Ninguém acertou o número exato. Mas, temos duas ganhadoras! Isso mesmo, duas meninas! As mulheres, desta vez, foram melhores no palpite!

Como postei aqui no Mimos e Delícias da Cris, as regras eram claras! Se ninguém acertasse a quantidade exata valeria quem mais se aproximasse, sem ultrapassar o número!

As duas que ganharam chutaram 40 brigadeiros! Então o prêmio será dividido. Como é um número ímpar, vou acrescentar mais um brigadeiro e cada uma vai levar 21 brigadeiros trufados de nutella.

Quem não ganhou não fique triste, tá? Toda semana teremos promoção!

Então vamos aos nomes das felizardas que vão experimentar o brigadeiro trufado de nutella da Cris. Quem já provou, amou!

JÚLIA LÍSCIO

Cris, acho que dá 40!!! É só da uma apertadinha que cabe... e eu sou louuuca por brigadeiro... então tem que dar 40!!! kkkkk
Obs: Adorei o blog... nem sabia que isso se seguia... eu quero sempre mais!!! bjos

13 de outubro de 2011 16:12 

MANU

Eu não estava inscrita no Blogger, mas acho que agora foi ;) Lá vai o meu chute: 40! Todos eles no meu bucho, kkkkkkkkk...

18 de outubro de 2011 10:22

Meninas, depois entrem em contato comigo pelo Facebook, ou pelo crisdelamonica@gmail.com, para marcarmos de vocês virem buscar a guloseima!

MIMOS PARA A PELE!

Fiz isso tudo em 2,5 horas de aula!

Hoje tive uma tarde pra lá de deliciosa e perfumada! Fiz um curso para aprender a fazer sabonetes, óleo para a pele, sais de banho, creme para o corpo, sabonete líquido...

Você não tem noção de como é prazeroso fazer esse mimos! Em duas horas e meia de curso aprendi a fazer tudo isso e ainda trouxe tudinho para casa. Amanhã vou começar a experimentar receitinhas de sabonetinhos fofos para lembrancinha de bebês! Depois posto aqui no Mimos e Delícias da Cris!

A teacher Alexandra ensinando a preparar sal de banho para banheira!

Minha colega de curso, Maria Amélia,  misturando o sal de banho!

Sais de banho para chuveiro e para banheira!

Sabonete líquido!

Óleo de flor de laranjeira!

Óleo de corpo trifásico de lavanda e limão!

Creme hidratante de flor de laranjeira!

Aprendendo a desenformar os sabonetes!

Sabonetes variados, camafeu, mosaico, canela e com buchinha!

BOLO NO PALITO!

Este foi o primeiro que aprendi a fazer, ainda no curso!

No início deste ano estava passeando no Rei das Embalagens aqui em Brasília e vi um panfleto sobre os cursos da loja. Lá estava escrito, aprenda a fazer cakeball ou cake pop. Claro que com esta curiosidade que Deus me deu fui perguntar para a atendente o que era isso. E para a minha surpresa ela respondeu: Bolo no Palito!

Fiquei alucinada para aprender. Inscrevi-me no curso, voltei para casa e pesquisei tudo sobre o tal do cake ball na internet.  Cheguei a aula com tudo na ponta da língua, só precisava botar a mão na massa. A prática foi uma delícia! Aprendi a preparar a guloseima e fiz para o batizado do meu filho Bernardo e depois para o aniversário da minha sobrinha Maitê, em Cuiabá.

A Maitê adora os Backyardigans!

Fiz esse piruliteiro de isopor para acomodar os cake balls!

Estes foram do batizado do Bernardo!

Usei vários confeitos e laços de fita para dar um colorido todo especial!

  Olha, o bolinho não fica só bonito não, é também uma delícia! A criançada ama os cake balls!

Tainá se esbaldando com o cake ball no batizado do Bernardo!

MAIS DE 2.000 ACESSOS EM DUAS SEMANAS! UHUUUU

Mais uma vez obrigada pelo carinho e pela visita ao Mimos e Delícias da Cris! Este blog é a materialização de uma nova e deliciosa fase da minha vida! Estou adorando dividir essas felicidade com você!

Miles de besos com cheirinho de flor de laranjeira!

MINHA RECEITA PREFERIDA DE CUPCAKE!

Recheio: ganache de maracujá. Cobertura: marshmallow de açúcar mascavo!

Direto mando esta receita para as amigas que pedem! Agora vou disponibilizar para você. Esta é a minha receita preferida da massa de cupcake. Eu testei umas 20 receitas. Umas tinham açúcar mascavo, outras gotas de chocolate, granulado, até balinha de marshmallow na massa. Não gostei de nenhuma porque ou ficavam secas demais, ou úmidas demais, ou moles demais.

Então, um dia resolvi testar uma receita que vem junto com as forminhas de papel da marca Mago. Perfeita! Era o que estava procurando. O bolinho fica fofo, parecendo um pão de ló. Não é muito doce e fica com um gostinho de baunilha!

Achei minha receita na embalagem desta forminha!

Antes de dar a receita vamos para algumas dicas muito importantes para o bolinho ficar perfeito!
1ª - Todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente.
2ª - Todos os ingredientes secos devem ser peneirados!
3ª - Não encha muito as forminhas para o bolinho não transbordar!
4ª - Siga a receita passo a passo. Ela já foi mais que testada e dá certo!
5ª - Coloque muito carinho no que faz que com certeza dará certo!

Recheio: coco queimado. Cobertura: ganache de chocolate meio amargo!

A RECEITA (dá para 24 grandes e mais de 50 mini cupcakes)
INGREDIENTES: 
3 ovos
2 xícaras de chá de açúcar refinado
4 colheres de sopa de manteiga sem sal
1 xícara de chá de leite
3 xícaras de chá de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de essência de baunilha (eu uso o extrato que faço, depois passo a receita)

A massa é firme e fofa! 

MODO DE FAZER
Bata as gemas, o açúcar e a manteiga até obter um creme esbranquiçado. Diminua a velocidade da bateira e intercale com o leite (misturado com a essência de baunilha) e a farinha de trigo. Bata até que se torne uma massa homogênea. Desligue a batedeira e acrescente o fermento e as claras em neve. Misture bem. Agora é só colocar nas forminhas e assar. Eu uso o bico de confeiteiro para colocar a massa nas forminhas, mas pode usar uma colher! O forno tem que estar pré-aquecido por uns 10 minutos em temperatura média. Antes de colocar os cupcakes, diminua para 200º ou 180º. Os mini cupcakes ficam prontos de 20 a 30 minutos. E os grandes uns 40 minutos. Esse tempo varia de forno para forno. Então, é bom usar o bom e velho palitinho para ver se a massa está assada.

Depois de prontos você deve tirá-los do forno e colocar numa grelha até esfriar para que a massa não fique úmida. Eu uso uma caixa que tenho que é furadinha em baixo. Você pode rechear com o que quiser. Brigadeiro, beijinho de coco, geléia, ganache. Prometo que em breve vou postar receitas de recheios e coberturas. Ah, você pode cobrir até com brigadeiro, fica uma delícia!

Gostou da receita? Depois que testar, escreve aqui como ficou o bolinho!

Esta forma é própria para cupcakes!
Mas, você pode utilizar forminha de empada para colocar as fominhas de papel!

Eu uso o bico de confeiteiro para encher as forminhas, mas dá  para fazer com colher!

Prontos para ir ao forno. Não se esqueça de não encher a forminha senão transborda!

Estão prontos! Agora é só esfriar, secar e confeitar!

Ops, os bolinhos mudaram de cor, risos! Estes são de chocolate.
Mas é para mostrar como seco os meus bolinhos!

GANHADORES DA PROMOÇÃO RELÂMPAGO - MINI AROMATIZADORES

Já temos os dois ganhadores da promoção relâmpago:
Izabely Cavalcante e Victor Maia.

Assim que eles vierem buscar os mini aromatizadores com cheiro de flor de laranjeira eu posto as fotos!

E como a Carol não desistiu, mesmo quando viu que já tinham duas pessoas respondendo, vai levar um prêmio de consolação! Uhuuuuuuuuuuuu... ganhou um anjinho de vela para dar proteção! Espero que goste!

Na próxima semana temos mais promoção relâmpago. E na sexta vamos saber quem vai levar os brigadeiros trufados de nutella da outra promoção.

Prêmio consolação: anjinho de vela para proteger a Carol!

PROMOÇÃO RELÂMPAGO - MINI AROMATIZADORES!

Vamos fazer a nossa primeira promoção relâmpago hoje, para comemorar os mais de 1.700 acessos! E quem ganha é você!

Para levar um dos dois aromatizadores é só responder qual a essência deles. Eu falei sobre isso no post anterior. Então, vá lá e veja qual é a essência.

Mas, ainda tem dois detalhes para você poder ganhar. 
Primeiro: tem que ser seguidor do Mimos e Delícias da Cris!
Segundo: tem que vir buscar o prêmio!

Então, corra e responda a pergunta. Os dois primeiros a responder levam um aromatizador cada.

E hoje tive um super ajudante na hora de cortar o tule! O Bernardo se enrolou todo e se esbaldou! Risos...

Meu ajudante de hoje!

Fazendo a maior bagunça com o tule da mamãe!