TESTADO POR AÍ: BRIGADEIRO DE COCO QUEIMADO!

A mamãe Yana entrou em contato comigo há alguns meses me pedindo uma receita bem gostosa e diferente para ela fazer para o aniversário da filha! Disse que não queria nada muito caro e ela mesma gostaria de fazer. Também disse que não era muito boa na cozinha, risos, mas que queria botar a mão na massa! Daí eu dei a receita do brigadeiro de coco queimado que uso como recheio dos cupcakes! A receita está aqui!
Como ela disse que não era muito boa na cozinha, falei que era melhor testar a receita antes!
Deu tudo certo! Os docinhos fizeram o maior sucesso na festa e a Yana disse que recebeu um montão de elogios! Fico muito feliz com isso, porque acho muito importante a gente fazer coisinhas gostosas para o níver dos nossos filhos! É um carinho mais que especial para os nossos baixinhos e para os nossos convidados!
Não ficaram lindos os docinhos que a Yana fez?

TESTADO POR AÍ: A FARRA DOS BISCOITOS!

O João ajudou a mamãe a fazer os biscoitos!

Estes são os biscoitos que postei no blog. A receita está aqui! É mesmo uma delícia! E a Paloma resolveu testá-la juntamente com o filho João. Foi uma super farra! Segundo a mamãe, o João botou a mão na massa literalmente! Ajudou a cortar a massa com os cortadores de coração, bichos, estrela.... e também se deliciou com os biscoitos depois de prontos! Nhac nhac nhac
A Paloma me contou que foi uma tarde incrível e que ela e o João se divertiram muito!
Olha como ficaram lindos? E ela me disse que estavam deliciosos!

TESTADO POR AÍ: OS BRIGADEIROS DA MAIALU!

Meus priminhos são muito silindos, né?

Gente, que felicidade saber que minhas delícias estão na mesa de várias pessoas por este Brasilzão! Desta vez elas foram testadas em Londrinha, pela minha prima Maialu!

Ela testou o brigadeiro de limão siciliano e o de nutella! O de limão eu já dei aqui, é a mesma receita do de laranja, só que você faz com as raspas de dois limões! O de nutella só passei para ela, mas logo, logo posto aqui no Mimos e Delícias da Cris.

A Maia está a todo vapor hoje fazendo essas guloseimas para o Natal. Mas, para não errar a mão ela testou antes as duas receitas. Não é nada boba, né? É assim mesmo que a gente faz!

Além disso a minha prima está tão prendada que fez também o de nozes, que é tudo!

Adorei prima, você testando as minhas receitas! Um Natal com cherinho de brigadeiro de limão siciliano para você e para a sua família linda!

Te amo prima linda! Muitas saudades!

TESTADO POR AÍ: MAIS CUPCAKES DA ESTELA!

Olha que lindos com cobertura de falso marshmallow!

A minha amiga Estela está ficando viciada em cupcakes, risos. Tá parecendo eu! Ela já testou meu cupcakes e cookies, lembram, publiquei aqui!

Ela fez a minha receita do bolinho de baunilha!

Agora a Estela fez uma segunda leva mais linda ainda! Usou a minha receita de falso marshmallow e disse que adorou porque é muito mais fácil de confeitar! E também fez o bolinho de baunilha que já postei a receita aqui!

Olha a carinha do Luka esperando o cupcake da mamãe ficar pronto!

Luka só no aguardo do cupcake!

Ficaram prontos e lindos!

Agora posso comer, mamãe?

A Estela também inventou outros sabores, até de recheio de brigadeiro com chocolate alpino. Hummm, delícia!

Deve estar muito bom, né?

E a Estela arrumou nova provadora oficial! Agora o que não vai faltar é provador oficial aparecendo!

Uma amiga foi provar os cupcakes também!

Mas, a provadora oficial mesmo dos cupcakes da Estela estava lá, firme e forte!

Mamãe da Estela, provadora oficial!

Mas, marido e bebê continuam esperando por uma provinha!

Êee, o Luka conseguiu comer! Olha a cara toda lambuzada!

Ah, a Estela também está fazendo outra receita do Mimos e Delícia da Cris! A de extrato de baunilha! Essa Estela tá ficando craque!

40 dias de espera pelo extrato de baunilha, mas vale a pena!

TESTADO POR AÍ: OS CUPCAKES DA MICHELE E DA VERA!

Estes são os cupcakes da Vera e da Michele!

Gente, mais testes com os Mimos e Delícias da Cris por este Brasilzão! Agora foi a vez do Rio de Janeiro.

A Michele e a Vera  testaram os cupcakes aqui do blog! A Michele é mãe do Rodolfinho, o primo fofo do Bê, e casada com o primo do Vinny (meu marido). A Vera é prima do Vinny!

A Vera com os netos lindos!

A Michele com os fofos Rodolfinho e Bernardo!

Gente, ficaram fofos também, não é mesmo? Queria mais fotinhos, mas segundo a Vera quase não deu tempo de tirar estas duas porque o povo comeu tudinho!

A Michele quer testar várias vezes os cupcakes para que eles fiquem lindos para o aniversário do Rodolfinho, em março. Elas fizeram a minha receita de bolinho de baunilha e o meu recheio de coco queimado! A cobertura foi uma que a Vera faz nos bolos dela. A Vera é uma boleira de mão cheia. Eu já pedi uma receita dela para testar que é maravilhosa, só estou aguardando para poder passar para vocês.

Os cupcakes da Cris sendo testados lá no Rio de Janeiro!

Ficaram fofos, né?

TESTADO POR AÍ: OS LINDOS CUPCAKES DA MARCINHA!

Minha amiga Marcinha que decidiu testar cupcakes!

Já falei aqui que amo quando as minhas amigas e leitoras se inspiram nos meus doces para fazerem os seus! E esses que vou mostrar são simplesmente fofos! Foi a minha amiga Márcia Andreola quem fez!

A Marcinha é uma figuraça! Pessoa sempre de bem com a vida e jornalista como eu! Ela tem uma das lojas mais lindinhas e delicadas do planeta, juntamente com uma outra amiga nossa. Fica lá em Cuiabá. Depois entrem no blog da Janela Arte Presente e deliciem-se com os mimos de lá!

A Marcinha em frente a Janela comemorando 1 ano
de sucesso de uma das lojas mais lindas que conheço!

Agora vamos continuar falando das guloseimas que a Marcinha fez inspirada no Mimos e Delícias da Cris. Ela intitulou a sua viagem culinária de "A Saga dos Cupcakes". Já explico porque: a primeira fornada dos bolinhos não deu certo porque ela usou uma receita comum de bolo e ainda por cima, mesmo sendo avisada de que isso não deveria ser feito, ela abriu o forno no meio do processo para ver se já estavam bons! O resultado foi que não ficaram bons! A Marcinha é como eu, apressadinha! Mas, a gente só aprende errando não é mesmo? Eu até hoje ainda erro, e como erro nas minhas receitas! Mas a nossa cozinheira não desistiu não. Jogou tudo fora e começou de novo! Ah, já ia me esquecendo de um detalhe importantíssimo: a Marcinha nunca fez um bolo na vida e foi logo se meter com os cupcakes! Gosto de gente assim destemida!

Primeira fornada com receita de um bolo normal!

Não deu muio certo!

Gente, a segunda tentativa da minha amiga foi perfeita! Os bolinhos ficaram fofos, assadinhos, moreninhos! Um luxo! Só de olhar a foto eu posso sentir o cheirinho adocicado dos cupcakes! A nossa cozinheira é destemida, mesmo não tendo achado a forma certa para assar os bolinhos ela adaptou uma e conseguiu vencer!

Segunda fornada!

Perfeita!

Olha que bolinho mais fofo e moreninho!

Ah, além de tudo ela é metida! Olha só que show esse cupcake com amêndoas! Chique demais! E ela fez de confeitos com balinha de amora em cima e também de confeti! Todos lindos!

Chiquérrimo esse cupcake!

Uma excelente confeiteira, não é mesmo?

Esse de confeti é o preferido do Luciano, filho da Marcinha!

Quem amou de paixão os cupcakes da Marcinha foi o fofo Luciano. Segundo a mamãe coruja o preferido foi o de confetinhos! Criança é o melhor provador oficial do mundo! Não tem comparação com adulto. Sabem por quê? Porque são os seres mais sinceros do Universo! Então, os cupcakes da minha amiga Marcinha são um sucesso! Que orgulho que tenho dessas minhas amigas prendadas!

Lu: o mai fofo provador oficial do planeta!

Olha a família aí gente! Parabéns para minha amiga confeiteira!

TESTADO POR AÍ: CUPCAKES E COOKIES DA ESTELA!

Estela e Luka: amor e carinho nas receitas só pode ficar delicioso!

Fico tão feliz quando uma leitora testa as receitas do blog. Principalmente, quando testa e dá certo! Como já disse aqui, tudo que faço eu coloco muito amor e carinho, e quando alguém faz as minhas receitas com esses mesmos sentimentos, não tem com dar errado. Mesmo dando errado dá certo! Porque o dia foi super divertido na cozinha, não é mesmo?

A Estela é uma amiga de anos. Estudamos juntas no segundo grau, lá em Cuiabá! Hoje moro em Brasília e começamos a ter contato de novo com o Facebook. Como a internet aproxima e reaproxima as pessoas, né? Pois é, a minha amiga agora é leitora do blog e, além disso, é uma testadora de receitas!

Olha que cookies mais apetitosos. E ela acertou de primeira!

Eu amei o cookies que ela fez! Gente, não é fácil conseguir saber o ponto de tirar os biscoitos do forno. O Vinny, meu marido, que é o autor da receita que já dei aqui no blog, errou muitas vezes no início até saber a hora exata de tirá-los. E não é que a Estela conseguiu de primeira? Ela tem o dom! Ficaram lindos!

E os cupcakes ficaram fofos também. Toda metida a Estela até fez ganache de chocolate branco tingida. A ganache é super complicada de fazer porque muitas vezes o chocolate passa do ponto e fica oleoso (isso já aconteceu várias vezes comigo), ou a gente coloca muito creme de leite e daí ela não serve para cobertura, só para recheio. Segundo ela mesma me disse, a dela ainda não ficou perfeita, mas, como eu já disse, a Estela tem o dom e logo, logo acerta! A receita do cupcake também já dei aqui no Mimos e Delícias da Cris!

Ficaram lindos decorados!

A Estela fez duas coberturas diferentes: a de ganache de chocolate meio amargo e a de ganache branca tingida de verde. Colocou vários confeitos fofos! Dá vontade de comer! E isso é importantíssimo!

Ganache de chocolate meio amargo! Confeitos fofos!

Com ganache de chocolate branco tinginda de verde!

Ela até conseguiu duas provadoras oficiais que adoraram a guloseima. A Élida, também colega nossa de segundo grau, e a mãe da Estela. Elas estão com cara de que gostaram!

As provadoras oficiais!

Parabéns Estela pelas delícias que fez e pela família linda!

TESTADO POR AÍ!

Gente, o Mimos e Delícias da Cris tá só que espalha receitas pela rede! Duas leitoras já testaram cupcake e cookie!

Este foi o cookie que a Mariana fez! Segundo ela ficou uma delícia! Disse que foi uma loucura fazê-los porque ficaram duros depois que foram para a geladeira! E que teve que quebrá-los com uma faca para fazer as bolinhas! Eu falei que ela esqueceu que tem que tirar da geladeira pelo menos meia hora antes de assar. Daí eles ficam bem fáceis de enrolar! Ah, ela fez com gotas de chocolate e ficou bom! Eu prefiro picar chocolate! Mas, gosto é gosto! Parabéns Mari, continue testando as guloseimas do site!

A receita dos cookies do Vinny testa pela Mari!

Estes foram os cupcakes testados pela Josiana! Eu achei que ficaram fofos! Ela não gostou muito do visual mas disse que ficaram deliciosos. No início confeitar é o mais difícil de fazer, mas depois, com a prática fica fácil. Ela ficou desesperada porque a ganache da cobertura tinha ficado muito mole. Então, dei uma aulinha virtual de como ela poderia endurecê-la! Da próxima vez vai ficar mais fofo ainda! Parabéns Josi, agora já postei os recheios, depois você experimenta!

Os cupcakes da Josiana ficaram bem fofinhos!
A cobertura ela acerta da próxima vez, com certeza!