sábado, 31 de dezembro de 2011

UM LINDO 2012 PARA TODOS NÓS!


Um 2012 pra lá de especial para todos nós! Repleto de gargalhadas, momentos gostosos com a família e com os amigos... Só com notícias ótimas! E com muitos mimos e delícias!

quinta-feira, 29 de dezembro de 2011

O NOIVADO DA DINDA MOREQUITA!

Carolinda e Laurence, noivos silindos!
Gente, pense num momento mágico e super especial! Pensaram? Agora multipliquem por 1 milhão! Foi assim o noivado da minha comadre e amiga especial a Carolina, Carol, Carolinda!

Em primeiro lugar foi uma honra ser convidada para fazer as lembrancinhas e os brigadeiros gourmet da festa! Em segundo lugar a Carol é aquele tipo de pessoa que pensa em tudo nos mínimos detalhes! Ela tem a cabeça tão boa que tudo que se faz para ela fica perfeito!

A minha Morequita silinda de viver!
Tudo na festa foi azul e amarelo, inclusive a roupa dos noivos e também do filhotinho deles, o Tavor. 

Tavor, o cachorro mais estiloso do planeta!
Sem sombra de dúvidas foram os cupcakes e brigadeiros mais lindos e chiques que já fiz! Ela já sabia o que queria há mais de mês. Pediu o de limão siciliano com cobertura de ganache de chocolate ao leite. E os brigadeiros foram de nutella trufado e wisky.

Cupcake com recheio de ganache de linão siciliano
e cobertura de ganache de chocolate ao leite
Os cupcakes foram colocados em caixinhas especias com monogramas feitos pela Carolina Rezende da Mil & Uma Design. O cardápio e o porta guardanapo também!

Os cupcakes foram lembrancinhas do noivado!
Cardápio e porta guardanapo da Mil & Uma Design!

Os brigadeiros foram enfeitados com laços e flores e cada um ganhou um chocolatinho de coração com laço, como os cupcakes! Já até tinha feito um post aqui falando desses chocolatinhos, lembram?

Brigadeiro gourmet trufado de nutella!
Os brigadeiros gourmet ganharam lugar especial na festa!
Pensem comigo: se o noivado foi assim "silindo" e perfeito, imaginem o que a cabecinha privilegiada da Carolinda já está bolando para o casamento! Ainda bem que vou estar lá, assistindo tudinho bem de pertinho!

A Carolinda e o Laurence são aquele tipo de pessoas que, além de lindos de viver, agregam amigos e alegria! A Carol não existe! Ela é muito especial para mim! Não é a toa que demos o nosso bebê para ela batizar. Madrinha é segunda mãe! Costumo dizer que existem pessoas em que o amor perdura por várias vidas e quando a gente reencontra neste plano há uma explosão de felicidade. A minha Morequita veio de outra vida para me reencontrar aqui e me faz explodir de alegria!

Finalizo este post com uma frase de um filme lindo que assisti, que se chama "Na Natureza Selvagem", e que exprime um pouco desse momento mágico da Carolinda e do Laurence. O pai da noiva, o Mauro, falou  sobre o que essa frase siginifica no discurso de entrega da mão da filha ao noivo. "A felicidade só é real quando compartilhada!" Ela é real para esse lindo e amado casal e para todos que os cercam!

A troca das alianças! No próximo ano elas vão para a mão esquerda!

sábado, 24 de dezembro de 2011

TESTADO POR AÍ: OS BRIGADEIROS DA MAIALU!

Meus priminhos são muito silindos, né?
Gente, que felicidade saber que minhas delícias estão na mesa de várias pessoas por este Brasilzão! Desta vez elas foram testadas em Londrinha, pela minha prima Maialu!

Ela testou o brigadeiro de limão siciliano e o de nutella! O de limão eu já dei aqui, é a mesma receita do de laranja, só que você faz com as raspas de dois limões! O de nutella só passei para ela, mas logo, logo posto aqui no Mimos e Delícias da Cris.


A Maia está a todo vapor hoje fazendo essas guloseimas para o Natal. Mas, para não errar a mão ela testou antes as duas receitas. Não é nada boba, né? É assim mesmo que a gente faz!

Além disso a minha prima está tão prendada que fez também o de nozes, que é tudo!


Adorei prima, você testando as minhas receitas! Um Natal com cherinho de brigadeiro de limão siciliano para você e para a sua família linda!

Te amo prima linda! Muitas saudades!

UM NATAL MIMOSO E DELICIOSO PARA VOCÊ!

Gente, este foi um ano muito abençoado para mim. Meu bebê nasceu no dia 4 da janeiro! Mesmo 6 meses depois quando fui demitida na volta da licença maternidade não desmoronei! Em vez do desespero veio o apoio do maridão para eu ficar em casa com o filhote até ele completar 1 aninho! Daí, as coisas que fazia por diversão acabaram virando uma segunda profissão!

O Mimos e Delícias da Cris começou a fazer sucesso entre vocês que acabaram por divulgar o meu trabalho para a família, amigos... Daí, meu ano foi um sucesso! Feliz, feliz da vida por compartilhar tudo o que faço com muito amor e carinho com vocês! Obrigada por fazerem parte da minha grande família e por me deixarem mais feliz!

E é com o carinho de uma cliente, que foi a última a pegar as encomendas hoje, que quero desejar um Natal com cheirinho de cupcake de baunilha com recheio de coco queimado e cobertura de ganache de chocolate meio amargo!

A Aline veio aqui em casa buscar os cupcakes para a ceia de Natal! E olha que lindo, a mãe dela colocou o Mimo da Cris no presépio! Presente maravilhoso que a sua mommy me deu Aline!


Obrigada a todos pelo super carinho deste ano. Vocês não sabem o quanto foram importantes nesta nova etapa da minha vida! Foi por causa do apoio que me deram aqui no Mimos e Delícias da Cris que eu me mantive firme e forte!

DELÍCIA DE NATAL PARA VOCÊS!

sexta-feira, 23 de dezembro de 2011

BRIGADEIRO GOURMET DE LARANJA LIMA COM AÇÚCAR MASCAVO!


Gente, esta receita é uma ótima pedida para a noite de Natal! Sem contar que é tudooooooooo! Delícia total!

Antes de dar a receita é bom lembrar que brigadeiro para ser gourmet só pode ter ingredientes selecionados, os melhores, diga-se de passagem. Temos que usar um bom chocolate, em vez de achocolatado, e manteiga extra, em vez de margarina.

Querem aprender? Então anotem aí! Detalhe: a receita foi criada por mim, inspirada no brigadeiro de limão siciliano da Maria Brigadeiro!


BRIGADEIRO DE LARANJA LIMA COM AÇÚCAR MASCAVO
(rende de 25 a 30 docinhos na forminha nº 04)

INGREDIENTES
4 colheres de sopa de um bom chocolate branco
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga extra sem sal
Raspas de 2 laranjas lima
Açúcar mascavo para passar no brigadeiro
Manteiga para untar

MODO DE FAZER
Em uma panela com fundo grosso coloque o leite moça, a manteiga e o chocolate para derreter em fogo baixo (use sempre fogo baixo para fazer brigadeiros, senão pode empelotar ou queimar, ou até mesmo ficar com gosto de panela). Misture o tempo todo sem parar utilizando uma espátula de silicone, própria para altas temperaturas (nunca use colher de inox ou de pau, a última está proibida em cozinhas industriais). Quando o brigadeiro desgrudar da panela é porque está no ponto. Então, desligue e continue mexendo. Acrescente as raspas da laranja e continue mexendo para soltar o óleo e o aroma da fruta. Deixe esfriar em um pirex untado com manteiga. Nunca coloque o seu brigadeiro para esfriar na geladeira, só em temperatura ambiente. Depois de frio é só enrolar, lembrando de passar manteiga na mão para não grudar. Vá enrolando e passando no açúcar mascavo peneirado (eu já compro o peneirado no mercado, se você não achar, peneire em casa). Coloque em forminhas de brigadeiro e use a melhor louça da casa para servi-los. Eles são gourmet e merecem ser bem tratados!


Ah, dá para fazer essa mesma receita no copinho e fica uma delícia também. É só colocar no copinho e depois jogar o açúcar mascavo em cima!

quinta-feira, 22 de dezembro de 2011

DIABÉTICO TAMBÉM TEM VEZ NO NATAL!


Gente, quem não pode comer doce como nós, diabéticos, também tem direito de ser feliz né? Por isso, estou desenvolvendo a linha diet. Por enquanto só tive tempo de testar uma receita. Que foi sucesso total!

Esta encomenda foi para uma pessoa que tem vários amigos diabéticos e resolveu presenteá-los com um Mimo da Cris! Legal, né? Fico feliz quando o que faço faz o outros felizes também!


A receita desses cupcakes está aqui!


MIMOS PEGANDO A ESTRADA NOVAMENTE!

Esse que está fora da embalagem eu fiz para a Isabel provar!
Estes estão indo para Uberlândia, Minas Gerais. Vão enfeitar a mesa na casa da mãe da minha amiga Isabel na noite de Natal. Gente, não é por nada não, mas tô tão feliz porque vai ter delícia da Cris enfeitando um montão de mesas na noite de Natal! Com certeza eles vão carregadinhos de amor e energia super boa!

quarta-feira, 21 de dezembro de 2011

ROUBO DE CUPCAKE!


O assunto é sério! Risos... muito sério... kkkkkkkkkkkkkkkkkk...
Gente, essa fofurinha aí é a Nicole! O papai da Nicole ganhou quatro cupcakes da Cris de presente da amiga Gabi. Quando a Nicole viu que papai não iria dar nenhum pedacinho para ela e já ia começar a devorar a guloseima avançou na mão dele e nhac, já começou a comer para não perder tempo. E quem disse que ela devolveu? Comeu tudinho, tudinho! Pior para o papai dela que ama os cupcakes da Cris e agora arrumou uma sócia!

TESTES PARA UM NOIVADO!




Não são sabonetinhos não, tá gente? Isto aqui são chocolatinhos para enfeitar brigadeiros gourmet e cupcakes para um noivado que vai ser todo azul e amarelo! Fiz estes aqui para que a minha super hiper ultra mega cliente noivinha escolha as cores e os tons!


Ah, os lacinhos do coração combinam com todo o visual da festa, convite, monograma e tudo o mais. Essa forminha de coração com laço foi um super achado! Quando estiver tudo prontinho e enfeitando os docinhos eu posto as fotos aqui! Vai ser tudo muito "silindo".

terça-feira, 20 de dezembro de 2011

CUPCAKES DA CRIS AGORA NA OFICINA DE TORTAS DO SUDOESTE!



Não disse como tinha novidades para contar? Pois é, agora se você quiser comer só unzinho cupcake da Cris ou dar unzinho de presente já pode! É só ir na Oficina de Tortas que fica na 304 do Sudoeste!


A partir de amanhã eles já estarão lá lindinhos aguardando a sua abocanhada, risos! Esses foram feitos com motivos natalinos! Corre lá e depois me conta se gostou!





ENCOMENDAS DE HOJE ESPERANDO SUAS DONAS!


Estas são as três encomendas de hoje. Juntas somam quase 100 cupcakes! E tenho novidades para contar, mas num próximo post! Aguardem!


segunda-feira, 19 de dezembro de 2011

MARMITINHA DE BROWNIE PARA O NATAL!


Essa encomenda foi feita pelo maridão que é craque no brownie! Não é para puxar saco não, mas para mim é o melhor do Universo!

Olha como ficou uma fofura essa marmitinha com o bolo! Claro que as tampas foram feitas pela Carolina Rezende da Mil & Uma Design!

DOURADO E VERDE PARA AS BODAS DE OURO DOS SOGRITOS!



Ontem meus sogritos fizeram 50 anos de casados! Uma vida juntos né? Hoje em dia comemorar Bodas de Ouro é para poucos!



Claro que fiz uns mimos e umas delícias para a data não passar em branco. No sábado a gente fez uma noite de vinhos e queijos no apartamento deles só com alguns amigos do casal. Os vizinhos deles são pessoas da melhor espécie e que são uma família no prédio onde eles moram aqui em Brasília!


A cor preferida da minha sogrita é verde. Então, fiz dois modelos de sabonetes verdes com cheirinho de limão e flor de laranjeira. Embalei-os no celofane e no tule e arrematei com um laço dourado, ouro para comemorar as bodas. Pedimos para a Carol Rezende, da Mil & Uma Design, fazer um monograma e colocar um texto escrito pelo meu marido!


Olha como ficou lindo o cartão!


E é claro que não poderia faltar os cupcakes da Cris. Fiz de dois sabores: limão siciliano com ganache de chocolate meio amargo e coco queimado com cobertura de brigadeiro trufado! Tudo decorado com confeito dourado!



Foi uma delícia a reuniãozinha na casa dos sogritos! Eles estavam super felizes!

domingo, 18 de dezembro de 2011

APRESENTO-LHES A MINHA PRIMEIRA CLIENTE: BRUNA!


Gente, essa fofurinha é a Bruna, que foi a primeira cliente do Mimos e Delícias da Cris! É uma criaturinha que trouxe muita sorte para a tia Cris, por isso merece muito destaque neste blog! Detalhe: ela está rodeada das lembrancinhas que fiz para ela!


Lembram dos posts que fiz sobre as lembrancinhas que estava fazendo para a chegada dela? Aqui estão os links:

CORAÇÃO CORTADO!

CORAÇÕES PRONTOS!

LACINHOS DE BORBOLETA!

TUDO ROSA!

Parabéns para a mamãe Raquel por mais uma linda flor! A Raquel tem mais uma belezura, a fofíssima Giovana.

Falem se nessa foto não dá vontade de dar uma mordida nessas duas!


sábado, 17 de dezembro de 2011

CAIXINHAS DE CUPCAKES PARA A GABI!


A minha prima Gabi deu de presente de Natal para alguns amigos essas caixas com 4 cupcakes! Quando encomendou comigo os cupcakes disse que queria dar uma lembrancinhas para a família de alguns amigos. Então pensei, não seria legal dar cupcakes separados e sim juntinhos em uma linda caixa.


Saí à caça dessas caixas, porque desde a semana passada não se acha mais nada em Brasília com motivos natalinos para comprar. Todas as lojas venderam quase tudo e não conseguiram repor o estoque. Foi difícil achar, mas, por uma sorte do destino estava na A Festiva quando acabaram de abrir uma caixa que chegava de um fornecedor. Na hora que vi, voei e peguei as minhas. Ainda não tinha nem preço e eu já estava com várias nas mãos.

Deu tudo certo e eu consegui esse mimo de caixa para as lembrancinhas da Gabi. Detalhe: essas caixas já se esgotaram na loja!